Диета красоты

Существует пища, ускоряющая старение и приводящая к болезням, тогда как другая обновляет и возрождает тело. Пища, которую вы едите, больше, чем просто топливо для правильного функционирования вашего организма. Она доставляет то сырье, из которого создаются ваша кожа, волосы, мышцы, кости и другие ткани. Ваше питание обеспечивает вас веществами, которые необходимы для производства гормонов и энзимов, контролирующих функции каждой клетки организма.

Ваше тело также использует питательные вещества для создания нейротрансмиттеров, которые регулируют процессы, как вы думаете и чувствуете. Поэтому правильный баланс макроэлементов (углеводов, белков, жиров) и микроэлементов (витаминов, минералов и других компонентов) очень важен для всего вашего организма. Вы — действительно то, что вы едите, и поэтому сбалансированная диета позволяет поддерживать идеальный вес тела и предотвратить развитие многих болезней. Диета, содержащая много фруктов, овощей и рыбы увеличивает продолжительность жизни на 23%. Четыре порции свежих фруктов ежедневно обеспечивают организм достаточным количеством питательных веществ и необходимой клетчаткой.

Основной принцип диеты, обращающей старение вспять, — сбалансированное количество углеводов — 55%, белков — 25% и жиров — 20%.

В соответствии с этим принципом и результатами вашей диагностики с помощью прибора ОМНИСКАН и компьютерной программой ЭФФИЛИЗ наши врачи рассчитывают ваш рацион и составляют программу питания на месяц. Индивидуально разработанная программа питания учитывает именно ваши особенности, предпочтения и привычки, даже ваши маленькие слабости (как, например, чашечка кофе по утрам).

Выбираются те продукты, которые позволяют Вашему организму получать все необходимые вещества, сжигать ненужные жиры и сохранять оптимальный вес. Так как программа основана на правильном и сбалансированном сочетании продуктов, то она не ведет к чувству голода и ей легко следовать! Ограничения касаются лишь продуктов, вызывающих преждевременное старение и повышающих уровень сахара. Научные исследования доктора Ричарда Хотшильда показывают, что 10 порций в день пищи с высоким содержанием жира (чипсы, булочки, картофель-фри и вся пища, приготовленная во фритюре, красное мясо и т.д.) состарит 45-летнего человека примерно на 6 лет, а если исключить эти продукты, то можно уменьшить биологический возраст на 4 года!

ОМНИСКАН - диагностический прибор на основе биоимпедансометрии кожи. Одно быстрое измерение позволяет узнать такие важные показатели, как объем жировой и мышечной массы, основной метаболизм, суточную энергетическую потребность, водный баланс.

ЭФФИЛИЗ - это профессиональная компьютерная программа для врачей, используемая для разработки индивидуальной программы питания во многих странах мира.

С помощью прибора ОМНИСКПН и компьютерной программы ЭФФИЛИЗ разрабатывается индивидуальная диета из предпочитаемых вами продуктов питания, в результате применения которой ваш вес будет определяться вашими индивидуальными потребностями и целями. Предлагаемая система питания может применяться длительное время и хорошо переносится, так как при этом у вас отсутствует чувство голода. Сочетание продуктов положительно влияет на липидный состав и сахар крови, восстанавливает правильный обмен веществ. Целью является достижение оптимального баланса между количеством мышечной, жировой мвссы и жидкости.

Список покупок в супермаркете, составляемый программой, позволяет заранее запасти необходимые продукты на неделю, что так  же экономит ваше время.

Диета красоты — диета, сохраняющая молодость

• Сложные углеводы: фрукты, овощи, неочищенные крупы — 55%
• Белки: рыба, постное белое мясо, яйца, молочные продукты, орехи, фасоль и бобовые — 25%
• Жиры: мононенасыщенные жиры — оливковое масло, рыбий жир и т.д. — 20%

Нездоровая диета – диета, вызывающая преждевременное старение

• Простые углеводы (способствуют резкому повышению сахара в крови): сахар, конфеты, безалкогольные напитки, пирожные, белый хлеб, сухие завтраки, белый рис — 40%
• Белки: копчености, копченые мясные продукты, бекон, колбасные изделия, «хот доги», «гамбургеры» — 20%
• Жиры: гидрогенизированные жиры — маргарин и продукты, приготовленные в большом количестве жира (чипсы, картофель–фри и т.д) — 40%

Углеводы

Углеводы — хороший источник энергии, витаминов, клетчатки, минералов, и огромного количества других важных элементов, таких как биофлавоноиды, изофлавоны, полифенолы. Углеводы питают мышцы при физических нагрузках. Когда запасы углеводов истощаются, организм начинает превращать белки в углеводы. Мозг и тело питаются глюкозой, доставляемой углеводами. В тоже время, быстрый подъем сахара в крови, вызванный потреблением простых углеводов, приводит к выбросу инсулина, а так как инсулин является запасающим гормоном, то это способствует развитию ожирения. У людей с избыточной массой тела нарушается чувствительность рецепторов клеток к инсулину, в результате чего растет уровень глюкозы в крови, что приводит к еще большему выбросу инсулина и еще большему снижению чувствительности инсулиновых рецепторов. Возникает замкнутый круг: избыточный вес ведет к увеличению инсулина крови, а высокий инсулин — к увеличению массы тела.

Это состояние называется нарушением толерантности к глюкозе, которое лежит в основе диабета 2-го типа. Количество людей, страдающих данным заболеванием, с каждым годом возрастает, и всем известно, что диабет 2-го типа значительно ухудшает качество жизни и сокращает ее продолжительность. Для долгожителей свойственен низкий уровень инсулина.

Наша программа питания способствует оптимизации уровня инсулина в крови и восстановлению чувствительности клеток к инсулину.

Белки

Белки — ключевой компонент мышц, кожи, волос и других тканей. Гормоны и ферменты, управляющие всей жизнедеятельностью организма, являются белками. Белки помогают поддерживать водно-солевой и кислотно-щелочной баланс, обеспечивают сопротивление болезням, доставляют кислород в кровь, поддерживают рост и восстановление клеток и тканей. Аминокислоты являются основными элементами, из которых строятся белки. Есть два типа аминокислот — незаменимые, которые не могут синтезироваться организмом и должны пополняться извне, и заменимые, которые вырабатываются из незаменимых аминокислот. Животные белки — мясо, молоко, рыба, птица и яйца — содержат все незаменимые аминокислоты в нужных пропорциях.

Жиры

Жиры — главная форма накопления энергии. Жиры являются источником витаминов А, D, E, K. В процессе пищеварения жиры расщепляются на жирные кислоты. Из них синтезируются в нашем организме холестерин и различные фосфолипиды, которые входят в структуру клеточных мембран. Холестерин участвует в синтезе витамина D, а также мужских и женских половых гормонов.

Сейчас уже установлено, что даже в очень сбалансированной диете может не доставать многих необходимых элементов, существенных для поддержания оптимального здоровья.

• полный спектр хорошо сбалансированных витаминов и минералов, приготовленных в легкоусвояемой форме из натуральных компонентов;
• пробиотики — дружественные бактерии (например, лактобактерии и бифидобактерии);
• незаменимые жирные кислоты (Омега –3, эйкозопентаэновая (ЕРА) и докозогексаэновая (ДНА);
• клетчатка.